У складу са „Годишњим планом усавршавања пољопривредних саветодаваца и пољопривредних произвођача“ за 2023. годину, у организацији Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Србије и Института за примену науке у пољопривреди, одржана је едукација за Модул 4: Процена стања на газдинству за организовање производње лековитог, зачинског и ароматичног биља, технологија производње и стратегија унапређења прераде.
Учесници едукације били су саветодавци из 22 Пољопривредне саветодавне и стручне службе Србије, задужени за послове ратарства и повртарства.
Теоријски део едукације, одржан је:
-12. септембра 2023. године у Институту за примену науке у пољопривреди.
Циљ едукације био је унапређење знања саветодаваца о технологијама производње и стратегије пласмана лековитих атоматичних и зачинских биљака и њихових производа. Реализација ове едукације омогућиће полазницима додатна знања која ће користити за даље унапређење давања стручних савета и континуитет едукација пољопривредних произвођача за развој и планирање пољопривредне производње из ове области. Очекује се да добијена знања буду пренета и удружењима и привредним субјектима који се баве или планирају да се баве овим биљем. Трансфером знања од саветодаваца до пољопривредних произвођача такође ће се допринети смањењу проблема произвођача који се огледају у недовољној примени најсавременијих знања.
Предавач на едукацији био је: Др Драгоја Радановић, Институт за лековито биље „Др Јосиф Панчић“, Београд
Фотографије са едукације одржане 12. септембра 2023. године:
Презентације за лековито биље у наставку:
Savetodavci_edukacija_modul4_DR_sept_23_tema_2_kvalitet
Savetodavci_edukacija_modul4_DR_sept_23_Uvodna tema_1
Savetodavci_izazovi u proizvodnji_tema7_12_9_23_DR
Savetodavci_Klima_zemljište_plodored_tema4_12_9_23_DR
Savetodavci_Procena kapaciteta gazdinstva_Tema_3_12_9_23_DR
Savetodavci_skladištenje_transport_dokumenta_tema6_12_9_23_DR
Savetodavci_Tehnologija gajenja_tema5_12_9_23_DR
Практични део едукације, одржан је:
-26. септембра 2023. године у фирми АДОНИС ДОО, Сокобања
Фирма АДОНИС бави се производњом, прометом и услугом откупа, прерадом, паковањем и продајом лековитог биља и чајева. Квалитет и иновације су водећи принципи пословања ове компаније. Током обуке учесници су имали прилику да се упознају са преко 20 различитих врста лековитог биља које су заступљене у колекцији коју поседује ова фирма. Током радионице, учесници су се практично упознали са сировинама гајеног лековитог биља кроз органолептички изглед, квалитет и паковање за тржиште. Представљена је опрема за прераду, финалну дораду и паковање чајева. Приказана је технологија сушења лековитог биља у сушари. Обиласмом парцела произвођача у близини Сокобање приказани су примери плантажног гајења гавеза (Symphytum officinale L.) и омана (Inula helenium L.).
Предавач на едукацији био је: Др Драгоја Радановић, Институт за лековито биље „Др Јосиф Панчић“, Београд
Фотографије са едукације одржане 26. септембра 2023. године:
