U skladu sa godišnjim planom usavršavanja poljoprivrednih savetodavaca i poljoprivrednih proizvođača za teritoriju Republike Srbije bez teritorije Autonomne Pokrajine Vojvodine za 2025. godinu, u organizaciji Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, Instituta od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju, održana je edukacija za Modul 9 „Značaj kontrole kvaliteta mleka“
Edukacija je održana 23. oktobra u Regionalnom inovacionom startap centru u Paraćinu.
Predavači su bili dr Ljiljana Samolovac i dr Nenad Mićić sa Instituta za stočarstvo iz Beograda.
Tokom edukacije obrađene su sledeće teme:
- Uvod u značaj mleka i mlečnih proizvoda
- Parametri kvaliteta mleka,
- Metode kontrole kvaliteta mleka,
- Značaj i primena rezultata kontrole
Edukacija je pružila učesnicima priliku da se upoznaju sa savremenim pristupima kontrole, korišćenja i metoda prerade mleka, kao i da razmene iskustva i primere dobre prakse iz Evropske unije.
Ovakve edukacije predstavljaju značajnu podršku u kontinuiranom stručnom usavršavanju savetodavaca i doprinose unapređenju kvaliteta savetodavnog rada i održivom razvoju poljoprivrede u Republici Srbiji.
