ОБАВЕШТЕЊЕ О ОДРЖАВАЊУ ЕДУКАЦИЈА ФИЗИЧКИХ ЛИЦА, НОВЕМБАР 2022. ГОДИНЕ

[wpdm_package]

У новембру 2022. године, едукације за физичка лица биће реализоване уживо, уз примену превентивних мера за спречавање вируса корона. Учесници треба да имају могућност коришћења Viber-а, преко којег ће бити омогућена комуникација унутар група учесника.

ТАБЕЛА СА ДЕТАЉИМА ПОЗИВА И ОБАВЕШТЕЊЕ О ОДРЖАВАЊУ ЕДУКАЦИЈА ЗА МОДУЛЕ ОД 1 ДО 11. ДОСТУПНИ СУ НА СЛЕДЕЋЕМ ЛИНКУ: ЛИНК

ЗА ПОХАЂАЊЕ МОДУЛА УЧЕСНИЦИ СЕ ПРИЈАВЉУЈУ САМО ЈЕДНОМ, БЕЗ ОБЗИРА НА БРОЈ ДАНА, ОДНОСНО ТРАЈАЊЕ ЕДУКАЦИЈА (на пример, ако сте похађали прва два дана тродневног Модула „Oрганска ратарско-повртарска производња“  не пријављујете се поново).

Позив за пријаву на едукације за физичка лица, за модуле од 1 до 11, у  новембру 2022. године доступан је:

Напомена: У случају вишедневних едукација услов за добијање потврде о похађаној едукацији је, поред положеног теста, обавезно учешће на свим данима едукације.

  • ЗА МОДУЛЕ ИЗ ГРУПЕ МЕТОДОЛОГИЈА САВЕТОДАВНОГ РАДА – 12 до 15

Од 1. марта 2022. године физичка лица могу се пријавити за едукације од 12 до 15. Динамика реализације едукација за модуле од 12 до 15 биће условљена динамиком пријаве, односно термини едукација биће дефинисани по пријави довољног броја учесника за формирање групе. Минималан број је 30 учесника. Број пријављених учесника по модулима ажурираће се на месечном нивоу, у последњој недељи текућег месеца.

Учесници који су се једном пријавили за модуле од 12 до 15, не треба да се пријављују поново сваког месеца.

Едукације, могу бити реализоване уживо или кроз учење на даљину, односно онлајн, а о начину одржавања обуке полазници ће бити информисани благовремено.

Позив за пријаву на едукације за физичка лица, за модуле од 12 до 15, новембар 2022. године: линк

Инструкције у вези са праћењем едукација и спровођењем процедура тестирања (завршни тест) и анкетирања, учесницима ће бити упућене на дан одржавања едукације, на мејл адресе и у Вибер групи.

За додатне информације можете се обратити др Наташи Толимир (064 8435 305) или др Маријани Масловарић (064 843 5331), 011 2751 622.

Извор: ИПН

[wpdm_package]

У организацији Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Србије (МПШВ) и Института за примену науке у пољопривреди (ИПН), уз донацију Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО), одржане су обуке на тему „Користи од увођења наводњавања и одводњавања на територији Републике Србије“.

Дана 26 и 27 септембра 2022. године у ИПН-у одржане су обука за саветодавце из области ратарства, повртарства, воћарства, виноградарства, мелиорација, органске производње и заштите биља представнике 22 Пољопривредне саветодавне и стручне службе Србије. Обуку је отворила и модерирала др Дивна Симић, у уводном делу учесницима обуке обратили су се директор Института др Раде Јовановић и руководиоца за сарадњу са ФАО на овим едукацијама проф. др Снежана Јанковић, помоћник директора за науку ИПН-а. Обуци су присуствовали представници ФАО.

Дана 28 септембра 2022. године у Привредној комори Србије, одржане су обука за представнике приватног сектора, пољопривредне произвођаче, представнике института и факултета и друге субјекте укључене у наводњавање и одводњавање.

Дана 29 септембра 2022. године у Пољопривредној станици Нови Сад, одржане су обука за саветодавце специјалности за ратарство, повртарство и заштиту биља представнике 12 Пољопривредних саветодавних и стручних служби Војводине.

Обуке је отворила и модерирала др Дивна Симић, у уводном делу учесницима обуке обратили су се директор Института др Раде Јовановић, руководилац за сарадњу са ФАО на овим едукацијама проф. др Снежана Јанковић, помоћник директора за науку ИПН-а, представник ФАО Милош Миловановић, специјалиста за подршку инвестицијама у агробизнису, кординатор за пољопривреду ПКС-Привредне коморе Београда Миодраг Весели, директор Пољопривредне Станице Нови Сад Владимир Михић.

ФАО је заједно са Европсаком банком за обнову и развој 2018 године покренуо иницијативу да Србији дају подршку за израду Програма и Акционог плана наводњавања и одводњавања за период 2023-2032. година као и Инвестиционог плана што је подржала Влада Републике Србије. Програм и акциони план су представљени у јулу 2022. године. Након тога МПШВ, ФАО и ИПН сматрали су корисним да се ураде обуке на ове теме како би се унапредила знања и вештине пољопривредних саветодаваца, пољопривредних произвођача, представника приватног сектора и других заинтересованих субјеката укључених у наводњавање и одводњавање. Схватајући изузетно значајну улога коју Саветодавне службе и саветодавци имају у трансферу знања и узимајући у обзир климатске промене са којима се сусрећемо и које су све присутније као и растућу потражњу пољопривредних корисника воде, очекује се да учесници добијена знања на најефикаснији начин примене у будућем раду и пренесу до крајних корисника.

Предавачи:Предавања везана за наводњавање: проф. др Ружица Стричевић, проф. др Раде Поповић. Предавања везана за родну равноправност: проф. др Наталија Богданов, проф. др Марија Бабовић.

Фотографије за обуке одржане 26 и 27 септембра 2022. године у Институту за примену науке у пољопривреди:

 

Фотографије за обуку одржану 28 септембра 2022. године у Привредној комори Cрбије:

 

Фотографије за обуку одржану 29 септембра 2022. године у Пољопривредној станици Нови Сад:

 

Линк објављених вести Привредне коморе Србије: овде 

Линк објављених вести Привредне коморе Београда: овде

Презентације са обука у наставку: преузми

 

Извор: ИПН 

[wpdm_package]

У складу са „Годишњим планом усавршавања пољопривредних саветодаваца и пољопривредних произвођача“ за 2022. годину, а у циљу ефикасног функционисања FADN система, Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Србије и Институт за примену науке у пољопривреди организовали су обуку FADN систем – Анализа бруто маржи и план пословања пољопривредног газдинства у FADN систему, за 114 саветодаваца из 21 Пољопривредне саветодавне и стручне службе Србије који прикупљају податке у оквиру FADN система. Једнодневна обука одржанa je онлајн 22 и 23. септембра 2022. године.
Циљ едукације био је да се саветодавци саветодавци теоријски и практично обуче за израду плана пословања пољопривредног газдинства нa бaзи FADN пoдaтaкa. Током обуке саветодавци су упознати са значајем и математичким специфичностима процедуре планирања пословања пољопривредних газдинстава. Кроз теориjска предавања и практичне примере упознати су са анализом бруто маржи главних линија пољопривредне производње, израдом плана пословања и анализом осетљивости и ликвидности за одабрани план пословања.

 

Материјал са радионице доступан је: овде

Предавачи на едукацији били су:

Мр Мирјана Бојчевски, Зорица Кукић Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде

Проф. др Раде Поповић, Економски факултет, Суботица

Извор: ИПН

[wpdm_package]

У складу са „Годишњим планом усавршавања пољопривредних саветодаваца и пољопривредних произвођача“ за 2022. годину, у организацији Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Србије и Института за примену науке у пољопривреди одржан је трећи дан радионице FADN 3: Анализа резултата пословања пољопривредних газдинстава.

Једнодневна радионица одржанa je 21. септембра 2022. године, у Институту за примену науке у пољопривреди, кроз теоријски и практичан рад (студија случаја).

Учесници радионице били су 32 саветодаваца из 21 Пољопривредне саветодавне и стручне службе Републике Србије, који су од 2022. године ангажовани на прикупљању података за FADN систем.

Едукацију је отворила др Славица Чолић, Институт за примену науке у пољопривреди, регионални FADN координатор и истакла да ће након радионице саветодавци бити оспособљени за тумачење резултата пословања пољопривредног газдинства и поређење података са сличном групом или по годинама.

Циљ радионице био је да се саветодавци упознају са основним показатељима повратне информације, обрачунима и грешкама у прикупљању података, поређењем података са групом, поређењем по годинама, као и да се припреме за посету FADN газдинству. Стечена знања саветодаваца биће у циљу ефикасног функционисања FADN система.

Материјал са радионице доступан је: овде

Предавачи на едукацији били су: мр Мирјана Бојчевски, Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде проф. др Раде Поповић, Економски факултет, Суботица Роберт Радишић, Институт за примену науке у пољопривреди Извор: ИПН

[wpdm_package]

У складу са „Годишњим планом усавршавања пољопривредних саветодаваца и пољопривредних произвођача“ за 2022. годину, у организацији Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Србије и Института за примену науке у пољопривреди (ИПН), одржан je други дан едукације за Модул 8. Органска воћарско – виноградарска производња. Едукација је одржана 20. септембра 2022. године кроз учење на даљину, односно он лајн.

Учесници едукације били су саветодавци из 22 Пољопривредне саветодавне и стручне службе Републике Србије (ПССС), задужени за послове воћарства и виноградарства и заштите биља.

Едукацију је отворила др Славица Чолић која је указала на потенцијале Србије за производњу органског воћа, грожђа и вина и истакла неопходност да се и ова производња константно прилагођава климатским променама.

Циљ едукације био је да саветодавци стекну знања која се заснивају на процени стања и давању савета у складу са ресурсима и потребама за организовање органске биљне производње производње на газдинству, уз уважавање савременог приступа који подразумева очување природних ресурса и максимално коришћење инпута пореклом са газдинства. Све то је усклађено са потребом да се у производњи обезбеди квалитет, квантитет, континуитет и конкурентност органских производа.

 

Материјал са едукацијe доступан је: овде

Садржај другог дана едукације односио се на технологију органске производње коштичавог воћа и грожђа: сортимент, агротехничке мере, исхрану и заштиту, као и на упознавање са искуствима из производне праксе.

Очекује се да ће едукација допринети подизању нивоа знања саветодаваца а кроз трансфер знања и пољопривредних произвођача о технологији органске производње воћа и грожђа што ће бити од значаја за пољопривреду у сегменту подизања стандарда у органској воћарско виноградарској прозводњи, уз очекивано повећање броја произвођача који поседују сертификат.

Предавачи на едукацији били су проф. др Зорица Васић Ранковић и проф. др Милица Фотирић, Пољопривредни факултет, Београд и Бранислав Анђелић, произвођач органског вина.

Извор: ИПН

 

[wpdm_package]

У октобру 2022. године, један део едукација за физичка лица, биће реализован уживо, уз примену превентивних мера за спречавање вируса корона. Други део едукација биће реализован кроз учење на даљину, односно онлајн, а учесници треба да имају приступ интернету на деск или лап топ рачунару, камеру и микрофон, на дан едукације, у периоду од 9.30 до 17.00 часова, јер ће се едукације пратити директно, коришћењем електронских апликација. Такође, потребно је да имају могућност коришћења Виберa, преко којег ће бити омогућена комуникација учесника за сваки од модула.

ТАБЕЛА СА ДЕТАЉИМА ПОЗИВА И ОБАВЕШТЕЊЕ О ОДРЖАВАЊУ ЕДУКАЦИЈА ЗА МОДУЛЕ ОД 1 ДО 11. ДОСТУПНИ СУ НА СЛЕДЕЋЕМ ЛИНКУ: ЛИНК

ЗА ПОХАЂАЊЕ МОДУЛА УЧЕСНИЦИ СЕ ПРИЈАВЉУЈУ САМО ЈЕДНОМ, БЕЗ ОБЗИРА НА БРОЈ ДАНА, ОДНОСНО ТРАЈАЊЕ ЕДУКАЦИЈА (на пример, ако сте похађали први дан дводневног Модула „Јачање конкурентности повртарске и воћарске производње кроз постизање стандарда у примарној производњи као и могућност унапређења пласмана производа кроз прераду, паковање, промоцију, заштиту ознака квалитета, као и кроз различите облике интересног удруживања у циљу заједничког наступа на тржишту“ не пријављујете се поново).

Позив за пријаву на едукације за физичка лица, за модуле од 1 до 11, у  октобру 2022. године доступан је: овде

Напомена: У случају вишедневних едукација услов за добијање потврде о похађаној едукацији је, поред положеног теста, обавезно учешће на свим данима едукације.

  • ЗА МОДУЛЕ ИЗ ГРУПЕ МЕТОДОЛОГИЈА САВЕТОДАВНОГ РАДА – 12 до 15

Од 1. марта 2022. године физичка лица могу се пријавити за едукације од 12 до 15. Динамика реализације едукација за модуле од 12 до 15 биће условљена динамиком пријаве, односно термини едукација биће дефинисани по пријави довољног броја учесника за формирање групе. Минималан број је 30 учесника. Број пријављених учесника по модулима ажурира се на месечном нивоу, у последњој недељи текућег месеца.

Учесници који су се једном пријавили за модуле од 12 до 15, не треба да се пријављују поново сваког месеца.

Едукације, могу бити реализоване релизоване уживо или кроз учење на даљину, односно онлајн, а о начину одржавања обуке полазници ће бити информисани благовремено.

Позив за пријаву на едукације за физичка лица, за модуле од 12 до 15 у 2022. години (отворен) доступан је: овде

Инструкције у вези праћења он лајн едукација (линк за приступ едукацији) и спровођења процедура тестирања (завршни тест) и анкетирања, учесницима ће бити упућене на дан одржавања едукације, на мејл адресе и у Вибер групи.

За додатне информације можете се обратити др Наташи Толимир (064 8435 305), др Бранки Петровић  или др Маријани Масловарић (064 843 5331), 011 2751 622.

Извор: ИПН

[wpdm_package]

У складу са Годишњим планом усавршавања пољопривредних саветодаваца и пољопривредних произвођача за 2022. годину, у организацији Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Србије и Института за примену науке у пољопривреди (ИПН), уз подршку ФAO, одржанa je едукацијa за Модул 13: Климатске промене – утицај и прилагођавање у анималној производњи.

Едукација је реализована као практична теренска обука у средњој Пољопривредно- ветеринарској школи у Рековцу, 21. септембра 2022. године.

Учесници едукације били су саветодавци задужени за послове сточарства, из 22 Пољопривредне  саветодавне и стручне службе Србије.

Практичну обуку отворила је др Наташа Толимир, а учесницима су се обратили и директор Института др Раде Јовановић, директор средње Пољопривредно-ветеринарске школе у Рековцу, господин Љубиша Стевановић, представници ФАО, госпођа Љиљана Исић и господин др Драган Терзић. Указано је значај и утицај климатских промена на анималну  производњу, односно последице које условљавају повећање трошкова производње, са једне стране, а пад у висини и стабилности прихода са друге стране. У том смислу климатске промене представљају додатни притисак у производњи, а посебно за мала газдинства и породичне фарме, као и подручја погођена депопулацијом и недовољном економском развијеношћу. Истакнуто је да се из ових разлога посебна пажња даје мерама адаптације/прилагођавања, које треба да допринесу мањој осетљивости производње, односно у ширем контексту посматрано природних система и људских заједница.

Циљ едукације је да се саветодавци обуче да у складу са климатским променама развију систем процене ризика за поједине фарме у анималној производњи и да предложе мере за ублажавање или елимисање истих. У складу са циљем, фокус модула био је на процени ризика, кроз практичне примере на говедарској, овчарској и свињарској фарми средње Пољопривредно-ветеринарске школе, али и на дефинисању конкретних мера које је потребно предузети за елиминисање ризика у различитим фазама, од производње сточне хране, смештаја и исхране животиња до одлагања стајњака.  Предавачи су посебну пажњу посветили повезивању теоријског дела едукације из ове области, са конкретним примерима у производној пракси, уз инетактивно учешће саветодаваца. Указано је на значај Пољопривредне саветодавне и стручне службе као важног чиниоца у подузању свести произвођача, као и у пружању стручне помоћи газдинствима како би се ублажиле бројне последице изазване климатским променама: пад у продуктивности, недостатак довољне и квалитетне сточне хране, повећање изложеност животиња новим болестима или већем интензитету постојећих и др.  

Очекује се да ће едукација допринети подизању нивоа знања саветодаваца у области климатских промена, кроз овладавање проценом ризика и мерама ублажавања/елиминисања истих у области анималне производње, а све у функцији примене нових технолошких решења на сточарским фармама, односно ефикаснијег прилагођавања пољопривредних произвођача и смањења губитака у производњи.

Материјал са едукација доступан је: овде

Предавач за практичну теренску обуку био је Борис Берисављевић, Институт за примену науке у пољопривреди.

Извор: ИПН 

[wpdm_package]

У складу са „Годишњим планом усавршавања пољопривредних саветодаваца и пољопривредних произвођача“ за 2022. годину, у организацији Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Србије и Института за примену науке у пољопривреди (ИПН), уз донацију БФЦ компаније и Немачке развојне банке, одржанa je теренска обука за Модул 4: Јачање конкурентности повртарске и воћарске производње кроз постизање стандарда у примарној производњи као и могућност унапређења пласмана производа кроз прераду, паковање, промоцију, заштиту ознака квалитета, као и кроз различите облике интересног удруживања у циљу заједничког наступа на тржишту.

Дана 08.06.2022., 15.06.2022. и 07.09.2022 године одржане су практичне теренске обукe за Модул 4, за три групе, за саветодавце специјалности за ратарство, повртарство, заштиту биља и пољопривредне произвођаче.

Дана 08.06.2022. године обуци су присуствовали представници прве групе саветодаваца из ПССС: Краљево, Јагодина, Београд, Крагујевац, Крушевац, Неготин, Смедерево, Зајечар и пољопривредни произвођачи. Теренска обука организована је у месту Сараорци, општина Смедерево у земљорадничкој задрузи Зелена Башта, која припада територији рада ПССС Смедерево. Обуку је отворила и модерирала др Дивна Симић, која је након уводног дела реч дала домаћинима да представе задругу. Током обиласка производних површина, професор Жарко Илин и представник Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Весна Радојичић, су на практичним примерима учесницима указали на највајније тачке у производњи, преради и пласману парадајза и краставца, као и на значај увођења стандарда у производњи поврћа. Оснивачи задруге баве се, пластеничком производњом парадајза, краставца и паприке у 42 пластеника на површини од преко 2,5 хектара. Дугогодишњи партнер задрузи у откупу добијених производа је компанија „Делхаизе“. Задруга поседује Глобал Гап стандард који омогућава лакши пласман робе.

Дана 15.06.2022. године обуци су присуствовали представници друге групе саветодаваца из ПССС: Ниш, Врање, Лесковац, Нови Пазар, Пирот, Прокупље, Косовска Митровица и пољопривредни произвођачи. Теренска обука организована је у месту Лебане, општина Лесковац у удружењу „Раданска ружа“, које припада територији рада ПССС Лесковац. Практичну обуку је отворила и модерирала др Дивна Симић, која је након уводног дела реч дала домаћинима да представе удружење. Током обиласка производних површина, професор Жарко Илин је на практичним примерима учесницима указао на највајније тачке у производњи, преради и пласману паприке. У „Раданској ружи“ раде пре свега жене из маргиналних група, зимницу производе без конзерванаса и других додатака, пастеризују и пакују у стакленој амбалажи. Производи овог удружења су ајвари, прилози, џемови, сокови, слатка, деликатеси који представљају спој природног потенцијала и људских ресурса, укусног и здравог воћа и поврћа убраног на обронцима Радан планине и вековне традиције у производњи домаће зимнице.

Дана 07.09.2022. године обуци су присуствовали представници треће групе саветодаваца из ПССС: Ваљево, Ужице, Чачак, Пожаревац, Шабац, Лозница и пољопривредни произвођачи. Теренска обука организована је у месту Заблаће, општина Чачак на пољопривредном газдинству Ранка Ђокића, која припада територији рада ПССС Чачак. Практичну обуку је отворила и модерирала др Дивна Симић, која је након уводног дела реч дала домаћинима да представе газдинство. Током обиласка складишног простора, хладњаче и производних површина газдинства, професор Жарко Илин је на практичним примерима учесницима указао на највајније тачке у производњи, преради и пласману купуса и кромпира, као и на значај удруживања. Пласман производа газдинство обавља сукцесивно на унапред уговореном тржишту за прераду и потрошњу у свежем стању.

Фотографије за обуку одржану 08.06.2022. Сараорци, општина Смедерево, земљорадничка задруга Зелена Башта:

 

Фотографије за обуку одржану 15.06.2022. Лебане, општина Лесковац, удружење „Раданска ружа“:

 

Фотографије за обуку одржану 07.09.2022. Заблаће, општина Чачак, пољопривредно газдинств Ранка Ђокића:

 

Извор: ИПН

[wpdm_package]

У септембру 2022. године, један део едукација за физичка лица, биће реализован уживо, уз примену превентивних мера за спречавање вируса корона. Други део едукација биће реализован кроз учење на даљину, односно онлајн, а учесници треба да имају приступ интернету на деск или лап топ рачунару, камеру и микрофон, на дан едукације, у периоду од 9.30 до 17.00 часова, јер ће се едукације пратити директно, коришћењем електронских апликација. Такође, потребно је да имају могућност коришћења Viber-а, преко којег ће бити омогућена комуникација унутар група учесника за сваки од модула.

ТАБЕЛА СА ДЕТАЉИМА ПОЗИВА И ОБАВЕШТЕЊЕ О ОДРЖАВАЊУ ЕДУКАЦИЈА ЗА МОДУЛЕ ОД 1 ДО 11. ДОСТУПНИ СУ НА СЛЕДЕЋЕМ ЛИНКУ: ЛИНК

ЗА ПОХАЂАЊЕ МОДУЛА УЧЕСНИЦИ СЕ ПРИЈАВЉУЈУ САМО ЈЕДНОМ, БЕЗ ОБЗИРА НА БРОЈ ДАНА, ОДНОСНО ТРАЈАЊЕ ЕДУКАЦИЈА (на пример, ако сте похађали прва два дана тродневног Модула Унапређење производње млечних производа на пољопривредним газдинствима са производњом 150 – 1000 л/дан“  не пријављујете се поново).

Позив за пријаву на едукације за физичка лица, за модуле од 1 до 11, у  септембру 2022. године доступан је: овде

Напомена: У случају вишедневних едукација услов за добијање потврде о похађаној едукацији је поред положеног теста обавезно учешће на свим данима едукације.

  • ЗА МОДУЛЕ ИЗ ГРУПЕ МЕТОДОЛОГИЈА САВЕТОДАВНОГ РАДА – 12 до 15

Од 1. марта 2022. године физичка лица могу се пријавити за едукације од 12 до 15. Динамика реализације едукација за модуле од 12 до 15 биће условљена динамиком пријаве, односно термини едукација биће дефинисани по пријави довољног броја учесника за формирање групе. Минималан број је 30 учесника. Број пријављених учесника по модулима ажурираће се на месечном нивоу, у последњој недељи текућег месеца.

Учесници који су се једном пријавили за модуле од 12 до 15, не треба да се пријављују поново сваког месеца.

Едукације, могу бити реализоване релизоване уживо или кроз учење на даљину, односно онлајн, а о начину одржавања обуке полазници ће бити информисани благовремено.

Позив за пријаву на едукације за физичка лица, за модуле од 12 до 15, септембар 2022. године доступан је: овде

Инструкције у вези праћења он лајн едукација (линк за приступ едукацији) и спровођења процедура тестирања (завршни тест) и анкетирања, учесницима ће бити упућене на дан одржавања едукације, на мејл адресе и у Вибер групи.

У октобру 2022. године едукације ће се реализовати уживо, у ИПН-у , за два модула:

За додатне информације можете се обратити др Наташи Толимир (064 8435 305) или др Маријани Масловарић (064 843 5331), 011 2751 622.

Извор: ИПН

[wpdm_package]

У складу са „Годишњим планом усавршавања пољопривредних саветодаваца и пољопривредних произвођача“ за 2022. годину, у организацији Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Србије и Института за примену науке у пољопривреди (ИПН), уз подршку немачке Развојне банке KfW и компаније BFC (Business & Finance Consulting), одржан је практични део едукација за Модул 5 – „Унапређење производње млечних производа на пољопривредним газдинствима са производњом 150 – 1000 l/дан“.

Практични део едукација организован је регионално, кроз четири обуке на терену, на територијама и уз подршку појединих Пољопривредних саветодавних и стручних служби Србије (ПССС). Учесници обука на терену били су саветодавци из 19 ПССС, задужени за послове сточарства и прехрамбене технологије, као и пољопривредни произвођачи заинтересовани за успостављање и унапређење прераде млека на својим газдинствима. Предавач на обукама на терену био је проф. др Предраг Пуђа, са Пољопривредног факултета, Универзитета у Београду.

Обуке су одржане у следећим терминима и на локацијама: 11. маја на територији ПССС Пирот, 25. маја на територији ПССС Краљево, 1. јуна на територији ПССС Лозница и 21. јуна 2022. године на територији ПССС Пожаревац.

Практичне обуке на терену организоване је као надоградња теоријском делу едукација, који је за саветодавце ПССС одржан у марту 2022. године. Циљ обука на терену био је да саветодавци и пољопривредни произвођачи сагледају практичне примере производње и прераде млека на газдинствима, односно објекте, опрему и прибор, технологију производње и начин обезбеђења квалитета и безбедности производа од млека. Посебна пажња посвећена је анализи могућности, законске регулативе, захтева и практичних корака које је потребно спровести за успостављање прераде у малој млекари на појединим газдинствима која су обиђена током обука. Очекује се да ће знања и искустава стечена на теренским обукама унапредити рад саветодаваца и омогућити им да заједно са произвођачима млека дођу до оптималних решења за успостављање и унапређење прераде млека на газдинствима.

 

Обука на терену на територији ПССС Пирот, одржана у Млекарској школи др Обрен Пејић и на пољопривредном газдинству које се бави прерадом млека (11. мај 2022. године)

 

Обука на терену на територији ПССС Краљево, одржана у на два пољопривредна газдинства, где су учесници обуке имали прилику да виде пример производње кајмака и полумасног сира, начина побољшања поступака производње и количине производа, као и могућности за успостављање прераде млека у малој млекари. (25. мај 2022. године) 

Обука на терену на територији ПССС Лозница, одржана у на два пољопривредна газдинства. На једном газдинству учесници обуке упознали са производњом полутврдог козјег сира и козје сурутке, док су на другом видели традиционални начин производње кајмака и полумасног сира. На оба газдинства указано је на могућности унапређења поступака производње и чувања производа (1. јун 2022. године)

Обука на терену на територији ПССС Пожаревац, одржана у млекари у којој је учесницима представљена производња качкаваља и у просторијама ПССС Пожаревац (21. јун 2022. године)

Извор: ИПН