Sklop i funkcija aparata za mužu je u osnovi ista bez obzira na proizvođača.Do skoro su bili prilično zastupljeni na našem području muzni aparati koji nemaju pulsator i koji su kod nas dugo primenjivani, pa čak i sada se mogu naći u upotrebi bez obzira što su u svetu prevaziđeni i izbačeni iz upotrebe. Glavni delovi aparata za mužu su vakum pumpa i muzna jedinica sa 4 muzne čaše. Treći bitan element sistema je pulsator koji ima funkciju glavnog regulatora aparata za mužu i deluje kao sabirnik mleka.
Vakum pumpa ima funkciju da stvara podpritisak ili vakum koji je potreban za izvlačenje odnosno isisavanje mleka iz vimena i regulisanje transporta mleka do sabirne jedinice, kante ili preko cevi do rezervoara mleka.Visina podpritiska vakum iznosi od 40-50 kPa (kilo paskala). U praksi se obične nude 2 tipa vakum pumpi i to sa ekscentričnim rotorom ili sa rotorom sa klizačima. Vakum koji se stvara radom vakum pumpi u vakum cilindru se ustaljuje i eventualno prečišćava. Na osnovu broja muznih jedinica koje se priključuju na vakum pumpu, prilogođava se i određuje kapacitet vakum pumpi, uglavnom merenjem protoka lit/min. Visina vakuma preciznije se određuje preko vakum-ventila. Uloga ventila je veoma važna za pouzdan i kvalitetan rad na mašinskoj muži. Stariji tipovi vakum ventila sa ugrađenom oprugom ili tegom nisu dovoljno sigurni, pa je preporuka da se izbegavaju za upotrebu. U pogledu preciznosti regulisanja su pouzdaniji servo-vakum-ventili . Osim navedenih delova u sklopu vakum –pumpe je vakum-metar kao precizni pokazivač postignutog vakuma u toku muže( najčešće je 40-42 kPa).
Dragoljub Krajnović
Krajnović Dragoljub
Krajnović Dragoljub