SISTEMI DRŽANJA TOVNE JUNADI

Odabir sistema držanja junadi u tovu ključna je odluka koja direktno utiče na zdravlje životinja, troškove poslovanja i profitabilnost. Ne postoji jedan idealan sistem za sve, već izbor zavisi od vaših specifičnih uslova: raspoloživosti resursa, finansijskih mogućnosti, klimatskih uslova i ciljeva koje želimo ostvariti.

Evo pregleda tri najčešća sistema i saveta kako odabrati onaj pravi za vas.

1. Sistem sa dubokom steljom

Ovo je tradicionalan sistem u kome se junad drži na debelom sloju organskog materijala, najčešće slame. Sloj se redovno dopunjuje, a kompletno se čisti jednom do dva puta godišnje ili u češćim intervalima.

• Za koga je idealan: Za poljoprivrednike koji imaju sopstvenu proizvodnju slame ili je mogu nabaviti po niskoj ceni. Takođe, dobar je izbor za one koji žele svesti na minimum dnevni rad i dobiti visokokvalitetni, čvrsti stajnjak.
• Prednosti:
  • Udobnost za životinje: Meka podloga smanjuje stres i povrede zglobova i papaka.
  • Manje rada: Nema svakodnevnog čišćenja.
  • Vredno đubrivo: Dobijeni stajnjak je odličan za đubrenje poljoprivrednih površina.
• Nedostaci:
  • Visoki troškovi stelje: Ako se slama mora kupovati, trošak je značajan.
  • Higijenski rizik: Ako se ne održava pravilno, može doći do vlage i razvoja bakterija.

2. Sistem sa rešetkastim podom

Životinje se drže na betonskim ili metalnim rešetkama, kroz koje balega i urin padaju u podzemnu lagunu.

• Za koga je idealan: Za one koji žele potpuno eliminisati upotrebu stelje i maksimalno automatizovati odlaganje stajnjaka.
• Prednosti:
  • Nema stelje: Nema troškova nabave i skladištenja stelje.
  • Visoka higijena: Površina je uvek suva, što smanjuje rizik od bolesti.
  • Jednostavno rukovanje stajnjakom: Stajnjak se sakuplja u tečnom obliku, što olakšava njegovo izvlačeenje i rasipanje po poljima.
• Nedostaci:
  • Visoki početni troškovi: Izgradnja je skuplja zbog posebnog poda i lagune.
  • Manja udobnost za životinje: Tvrda podloga može uticati na zdravlje papaka.
  • Rizik od gasova: U zatvorenom prostoru se mogu nakupljati štetni gasovi poput amonijaka.

3. Sistem sa ravnim podom i nagibom

Ovaj sistem kombinuje najbolje od oba sveta. Junad se drži na blago nagnutom betonskom podu (1-2%) s tankim slojem stelje, a tečnost se sliva u odvodni kanal. Čvrsti deo stajnjaka se gura u kanal jednom dnevno uz pomoć mehanizacije.

• Za koga je idealan: Za one koji traže kompromis između udobnosti životinja i efikasnosti održavanja. Odličan je izbor ako želite smanjiti potrošnju stelje, a izbeći nedostatke rešetkastog poda.
• Prednosti:
  • Poboljšana higijena: Stalan odvod tečnosti smanjuje vlažnost poda.
  • Smanjena potrošnja stelje: Potrebno je mnogo manje stelje nego u sistemu sa dubokom steljom.
  • Jednostavno održavanje: Dnevno čišćenje je brzo uz upotrebu traktora.
• Nedostaci:
  • Viši početni troškovi: Izgradnja je skuplja od štale s dubokom steljom.
  • Potrebno svakodnevno održavanje: Iako jednostavno, zahteva svakodnevni rad.

Donošenje odluke

Prilikom odabira, razmislite o sledećim pitanjima:

1. Raspoloživost stelje: Imate li sopstvenu proizvodnju slame ili je možete kupiti po povoljnoj ceni? Ako ne, sistem s dubokom steljom možda nije isplativ.
2. Radna snaga i mehanizacija: Želite li maksimalno smanjiti rad (duboka stelja) ili vam svakodnevno čišćenje s traktorom nije problem (ravan pod s nagibom)?
3. Početna investicija: Koliko ste spremni uložiti u izgradnju štale? Rešetkasti pod i ravan pod s nagibom zahtevaju veća ulaganja od štale za duboku stelju.
4. Konačna upotreba stajnjaka: Je li vam potrebniji čvrst ili tekući stajnjak za vašu zemlju?

savetodavac za stočarstvo Zoran Kozlina