Projekat Erasmus+ „European Excellence in Dairy Learning“ – AEDIL dairy CoVE

U skladu sa „Godišnjim planom usavršavanja poljoprivrednih savetodavaca i poljoprivrednih proizvođača“ za 2022. godinu, a u cilju efikasnog funkcionisanja FADN sistema, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Institut za primenu nauke u poljoprivredi organizovali su obuku FADN sistem – Analiza bruto marži i plan poslovanja poljoprivrednog gazdinstva u FADN sistemu, za 114 savetodavaca iz 21 Poljoprivredne savetodavne i stručne službe Srbije koji prikupljaju podatke u okviru FADN sistema. Jednodnevna obuka održana je onlajn 22 i 23. septembra 2022. godine.
Cilj edukacije bio je da se savetodavci savetodavci teorijski i praktično obuče za izradu plana poslovanja poljoprivrednog gazdinstva na bazi FADN podataka. Tokom obuke savetodavci su upoznati sa značajem i matematičkim specifičnostima procedure planiranja poslovanja poljoprivrednih gazdinstava. Kroz teorijska predavanja i praktične primere upoznati su sa analizom bruto marži glavnih linija poljoprivredne proizvodnje, izradom plana poslovanja i analizom osetljivosti i likvidnosti za odabrani plan poslovanja.

Materijal sa radionice dostupan je: ovde

Predavači na edukaciji bili su:

Mr Mirjana Bojčevski, Zorica Kukić Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede

Prof. dr Rade Popović, Ekonomski fakultet, Subotica

Izvor: IPN

U skladu sa „Godišnjim planom usavršavanja poljoprivrednih savetodavaca i poljoprivrednih proizvođača“ za 2022. godinu, u organizaciji Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Instituta za primenu nauke u poljoprivredi održan je treći dan radionice FADN 3: Analiza rezultata poslovanja poljoprivrednih gazdinstava.

Jednodnevna radionica održana je 21. septembra 2022. godine, u Institutu za primenu nauke u poljoprivredi, kroz teorijski i praktičan rad (studija slučaja).

Učesnici radionice bili su 32 savetodavaca iz 21 Poljoprivredne savetodavne i stručne službe Republike Srbije, koji su od 2022. godine angažovani na prikupljanju podataka za FADN sistem.

Edukaciju je otvorila dr Slavica Čolić, Institut za primenu nauke u poljoprivredi, regionalni FADN koordinator i istakla da će nakon radionice savetodavci biti osposobljeni za tumačenje rezultata poslovanja poljoprivrednog gazdinstva i poređenje podataka sa sličnom grupom ili po godinama.

Cilj radionice bio je da se savetodavci upoznaju sa osnovnim pokazateljima povratne informacije, obračunima i greškama u prikupljanju podataka, poređenjem podataka sa grupom, poređenjem po godinama, kao i da se pripreme za posetu FADN gazdinstvu. Stečena znanja savetodavaca biće u cilju efikasnog funkcionisanja FADN sistema.

Materijal sa radionice dostupan je: ovde

Predavači na edukaciji bili su: mr Mirjana Bojčevski, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede prof. dr Rade Popović, Ekonomski fakultet, Subotica Robert Radišić, Institut za primenu nauke u poljoprivredi Izvor: IPN

U skladu sa „Godišnjim planom usavršavanja poljoprivrednih savetodavaca i poljoprivrednih proizvođača“ za 2022. godinu, u organizaciji Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Instituta za primenu nauke u poljoprivredi (IPN), održan je drugi dan edukacije za Modul 8. Organska voćarsko – vinogradarska proizvodnja. Edukacija je održana 20. septembra 2022. godine kroz učenje na daljinu, odnosno on lajn.

Učesnici edukacije bili su savetodavci iz 22 Poljoprivredne savetodavne i stručne službe Republike Srbije (PSSS), zaduženi za poslove voćarstva i vinogradarstva i zaštite bilja.

Edukaciju je otvorila dr Slavica Čolić koja je ukazala na potencijale Srbije za proizvodnju organskog voća, grožđa i vina i istakla neophodnost da se i ova proizvodnja konstantno prilagođava klimatskim promenama.

Cilj edukacije bio je da savetodavci steknu znanja koja se zasnivaju na proceni stanja i davanju saveta u skladu sa resursima i potrebama za organizovanje organske biljne proizvodnje proizvodnje na gazdinstvu, uz uvažavanje savremenog pristupa koji podrazumeva očuvanje prirodnih resursa i maksimalno korišćenje inputa poreklom sa gazdinstva. Sve to je usklađeno sa potrebom da se u proizvodnji obezbedi kvalitet, kvantitet, kontinuitet i konkurentnost organskih proizvoda.

Materijal sa edukacije dostupan je: ovde

Sadržaj drugog dana edukacije odnosio se na tehnologiju organske proizvodnje koštičavog voća i grožđa: sortiment, agrotehničke mere, ishranu i zaštitu, kao i na upoznavanje sa iskustvima iz proizvodne prakse.

Očekuje se da će edukacija doprineti podizanju nivoa znanja savetodavaca a kroz transfer znanja i poljoprivrednih proizvođača o tehnologiji organske proizvodnje voća i grožđa što će biti od značaja za poljoprivredu u segmentu podizanja standarda u organskoj voćarsko vinogradarskoj prozvodnji, uz očekivano povećanje broja proizvođača koji poseduju sertifikat.

Predavači na edukaciji bili su prof. dr Zorica Vasić Ranković i prof. dr Milica Fotirić, Poljoprivredni fakultet, Beograd i Branislav Anđelić, proizvođač organskog vina.

Izvor: IPN

U skladu sa Godišnjim planom usavršavanja poljoprivrednih savetodavaca i poljoprivrednih proizvođača za 2022. godinu, u organizaciji Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Instituta za primenu nauke u poljoprivredi (IPN), uz podršku FAO, održana je edukacija za Modul 13: Klimatske promene – uticaj i prilagođavanje u animalnoj proizvodnji.

Edukacija je realizovana kao praktična terenska obuka u srednjoj Poljoprivredno- veterinarskoj školi u Rekovcu, 21. septembra 2022. godine.

Učesnici edukacije bili su savetodavci zaduženi za poslove stočarstva, iz 22 Poljoprivredne  savetodavne i stručne službe Srbije.

Praktičnu obuku otvorila je dr Nataša Tolimir, a učesnicima su se obratili i direktor Instituta dr Rade Jovanović, direktor srednje Poljoprivredno-veterinarske škole u Rekovcu, gospodin Ljubiša Stevanović, predstavnici FAO, gospođa Ljiljana Isić i gospodin dr Dragan Terzić. Ukazano je značaj i uticaj klimatskih promena na animalnu  proizvodnju, odnosno posledice koje uslovljavaju povećanje troškova proizvodnje, sa jedne strane, a pad u visini i stabilnosti prihoda sa druge strane. U tom smislu klimatske promene predstavljaju dodatni pritisak u proizvodnji, a posebno za mala gazdinstva i porodične farme, kao i područja pogođena depopulacijom i nedovoljnom ekonomskom razvijenošću. Istaknuto je da se iz ovih razloga posebna pažnja daje merama adaptacije/prilagođavanja, koje treba da doprinesu manjoj osetljivosti proizvodnje, odnosno u širem kontekstu posmatrano prirodnih sistema i ljudskih zajednica.

Cilj edukacije je da se savetodavci obuče da u skladu sa klimatskim promenama razviju sistem procene rizika za pojedine farme u animalnoj proizvodnji i da predlože mere za ublažavanje ili elimisanje istih. U skladu sa ciljem, fokus modula bio je na proceni rizika, kroz praktične primere na govedarskoj, ovčarskoj i svinjarskoj farmi srednje Poljoprivredno-veterinarske škole, ali i na definisanju konkretnih mera koje je potrebno preduzeti za eliminisanje rizika u različitim fazama, od proizvodnje stočne hrane, smeštaja i ishrane životinja do odlaganja stajnjaka.  Predavači su posebnu pažnju posvetili povezivanju teorijskog dela edukacije iz ove oblasti, sa konkretnim primerima u proizvodnoj praksi, uz inetaktivno učešće savetodavaca. Ukazano je na značaj Poljoprivredne savetodavne i stručne službe kao važnog činioca u poduzanju svesti proizvođača, kao i u pružanju stručne pomoći gazdinstvima kako bi se ublažile brojne posledice izazvane klimatskim promenama: pad u produktivnosti, nedostatak dovoljne i kvalitetne stočne hrane, povećanje izloženost životinja novim bolestima ili većem intenzitetu postojećih i dr.  

Očekuje se da će edukacija doprineti podizanju nivoa znanja savetodavaca u oblasti klimatskih promena, kroz ovladavanje procenom rizika i merama ublažavanja/eliminisanja istih u oblasti animalne proizvodnje, a sve u funkciji primene novih tehnoloških rešenja na stočarskim farmama, odnosno efikasnijeg prilagođavanja poljoprivrednih proizvođača i smanjenja gubitaka u proizvodnji.

Materijal sa edukacija dostupan je: ovde

Predavač za praktičnu terensku obuku bio je Boris Berisavljević, Institut za primenu nauke u poljoprivredi.

Izvor: IPN 

U skladu sa „Godišnjim planom usavršavanja poljoprivrednih savetodavaca i poljoprivrednih proizvođača“ za 2022. godinu, u organizaciji Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije i Instituta za primenu nauke u poljoprivredi (IPN), uz donaciju BFC kompanije i Nemačke razvojne banke, održana je terenska obuka za Modul 4: Jačanje konkurentnosti povrtarske i voćarske proizvodnje kroz postizanje standarda u primarnoj proizvodnji kao i mogućnost unapređenja plasmana proizvoda kroz preradu, pakovanje, promociju, zaštitu oznaka kvaliteta, kao i kroz različite oblike interesnog udruživanja u cilju zajedničkog nastupa na tržištu.

Dana 08.06.2022., 15.06.2022. i 07.09.2022 godine održane su praktične terenske obuke za Modul 4, za tri grupe, za savetodavce specijalnosti za ratarstvo, povrtarstvo, zaštitu bilja i poljoprivredne proizvođače.

Dana 08.06.2022. godine obuci su prisustvovali predstavnici prve grupe savetodavaca iz PSSS: Kraljevo, Jagodina, Beograd, Kragujevac, Kruševac, Negotin, Smederevo, Zaječar i poljoprivredni proizvođači. Terenska obuka organizovana je u mestu Saraorci, opština Smederevo u zemljoradničkoj zadruzi Zelena Bašta, koja pripada teritoriji rada PSSS Smederevo. Obuku je otvorila i moderirala dr Divna Simić, koja je nakon uvodnog dela reč dala domaćinima da predstave zadrugu. Tokom obilaska proizvodnih površina, profesor Žarko Ilin i predstavnik Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Vesna Radojičić, su na praktičnim primerima učesnicima ukazali na najvajnije tačke u proizvodnji, preradi i plasmanu paradajza i krastavca, kao i na značaj uvođenja standarda u proizvodnji povrća. Osnivači zadruge bave se, plasteničkom proizvodnjom paradajza, krastavca i paprike u 42 plastenika na površini od preko 2,5 hektara. Dugogodišnji partner zadruzi u otkupu dobijenih proizvoda je kompanija „Delhaize“. Zadruga poseduje Global Gap standard koji omogućava lakši plasman robe.

Dana 15.06.2022. godine obuci su prisustvovali predstavnici druge grupe savetodavaca iz PSSS: Niš, Vranje, Leskovac, Novi Pazar, Pirot, Prokuplje, Kosovska Mitrovica i poljoprivredni proizvođači. Terenska obuka organizovana je u mestu Lebane, opština Leskovac u udruženju „Radanska ruža“, koje pripada teritoriji rada PSSS Leskovac. Praktičnu obuku je otvorila i moderirala dr Divna Simić, koja je nakon uvodnog dela reč dala domaćinima da predstave udruženje. Tokom obilaska proizvodnih površina, profesor Žarko Ilin je na praktičnim primerima učesnicima ukazao na najvajnije tačke u proizvodnji, preradi i plasmanu paprike. U „Radanskoj ruži“ rade pre svega žene iz marginalnih grupa, zimnicu proizvode bez konzervanasa i drugih dodataka, pasterizuju i pakuju u staklenoj ambalaži. Proizvodi ovog udruženja su ajvari, prilozi, džemovi, sokovi, slatka, delikatesi koji predstavljaju spoj prirodnog potencijala i ljudskih resursa, ukusnog i zdravog voća i povrća ubranog na obroncima Radan planine i vekovne tradicije u proizvodnji domaće zimnice.

Dana 07.09.2022. godine obuci su prisustvovali predstavnici treće grupe savetodavaca iz PSSS: Valjevo, Užice, Čačak, Požarevac, Šabac, Loznica i poljoprivredni proizvođači. Terenska obuka organizovana je u mestu Zablaće, opština Čačak na poljoprivrednom gazdinstvu Ranka Đokića, koja pripada teritoriji rada PSSS Čačak. Praktičnu obuku je otvorila i moderirala dr Divna Simić, koja je nakon uvodnog dela reč dala domaćinima da predstave gazdinstvo. Tokom obilaska skladišnog prostora, hladnjače i proizvodnih površina gazdinstva, profesor Žarko Ilin je na praktičnim primerima učesnicima ukazao na najvajnije tačke u proizvodnji, preradi i plasmanu kupusa i krompira, kao i na značaj udruživanja. Plasman proizvoda gazdinstvo obavlja sukcesivno na unapred ugovorenom tržištu za preradu i potrošnju u svežem stanju.

Fotografije za obuku održanu 08.06.2022. Saraorci, opština Smederevo, zemljoradnička zadruga Zelena Bašta:

Fotografije za obuku održanu 15.06.2022. Lebane, opština Leskovac, udruženje „Radanska ruža“:

Fotografije za obuku održanu 07.09.2022. Zablaće, opština Čačak, poljoprivredno gazdinstv Ranka Đokića:

Izvor: IPN