Plesnivost klipa kukuruza
(Prouzrokovači: vrste iz roda Fusarium, Penicillium, Aspergillus)
Veće štete nastaju u vlažnim godinama kada su padavine iznad normale u periodu od svilanja do zrenja. Sem u polju, plesnivost može da se javlja i u koševima. Štetnost ovog oboljenja se ispoljava u smanjenju prinosa i u pogoršanju kvaliteta i hranljive vrednosti zrna. Većina prouzrokovača plesnivosti klipa proizvodi i mikotoksine u zaraženom zrnu. Oni imaju jako štetno delovanje u ishrani domaćih životinja. Na mikotoksine koje proizvode gljive iz roda Fusarium, najosetljivije su svinje, odnosno suprasne krmače. Ružičasta plesnivost, koju prouzrokuje Fusarium graminearum je najčešći vid plesnivosti kukuruza u polju. Gljiva zahvata klip, počev od vrha i ravnomerno se širi prema osnovi. Ružičasto-crvenkasta gusta micelija prožima komušinu i slepljuje je sa klipom. Ova gljiva skoro redovno proizvodi mikotoksine u zaraženim zrnima. Belu plesnivost prouzrokuju F. moniliforme i F. subglutinans. Ova plesnivost se razlikuje od prethodne po tome što patogeni zahvataju pojedinačna zrna ili grupe zrna, koja budu prekrivena gustom navlakom micelije, beličasto-ružičaste boje. Na uskladištenom kukuruzu u koševima najčešće se javljaju mešane infekcije većeg broja parazitarnih i saprofitnih gljiva. Pored Fusarium spp., klipove najčešće naseljavaju razne gljive iz roda Penicillium, Aspergillus, Cladosporium i dr. Zbog toga su simptomi truleži veoma različiti, a u zavisnosti od vrste prouzrokovača, na plesnivim klipovima se obrazuje navlaka beličaste, ružičaste, zelenkaste, crnkaste ili druge boje.
Mere zaštite podrazumevaju preventivne mere zaštite u polju poput gajenja ranostasnijih hibrida, setva u optimalnim rokovima, izbalansirano đubrenje, kao i primena svih agrotehničkih mera kojima će se obezbediti optimalni uslovi za normalan rast i razviće biljaka. Važno je pravilno određivanje početka berbe (sadržaj vlage u klipu do 20%), veštačko sušenje kukuruza sa previsokim sadržajem vlage, siliranje nedovoljno dozrelog kukuruza (cele biljke ili samleveni klip), konzerviranje sa propionskom kiselinom i skladištenje klipova kukuruza u prikladnim koševima. Ukoliko se klipovi skladište sa visokim sadržajem vlage, neophodna je povremena kontrola proizvoda u koševima. Ako za sušenje ne postoji mogućnost, kukuruz treba prebacivanje prebirati i odvojiti kvarne klipove.
Aleksandar Zdravković, savetodavac zaštite bilja.
Zdravković Aleksandar
Zdravković Aleksandar