Donošenjem novog Pravilnika, koji se odnosi na prodaju manjih količina poljoprivrednih proizvoda, omogućeno je da se proizvodi plasiraju krajnjim potrošačima bez posebnih procedura. Reč je o tradicionalnim proizvodima koji se uz poštovanje načela bezbednosti hrane, mogu prodavati na pijacama, maloprodajnim objektima, ali i na samom gazdinstvu. Pravilnik predviđa da se na ovaj način mogu prodavati: sirovo mleko, jaja, sir, riba i divljač, ali samo u količinama koje su predviđene pravilnikom. Za naše proizvođače posebno je interesantna mogućnost prodaje sirovog i prerađenog mleka. Na ovaj način moguće je nedeljno prodati do 200 litara sirovog ili prerađenog mleka. Ovakav način prodaje poljoprivrednih proizvoda, omogućio je jednostavniji izlazak poljoprivrednih proizvođača na lokalna tržišta. Kako je reč o proizvodima koji već uživaju značajno poverenje kod potrošača, u odnosu na većinu industrijskih proizvoda, može se očekivati da će ovakav način prodaje dovesti do stvaranja lokalnih brendova i da će dovesti do jačanja sveti o značaju lokalnih poljoprivrednih proizvođača. Pravilnik predviđa na koji način se mogu prodavati poljoprivredni proizvodi koji su proizvedeni na samom gazdinstvu, ali i uslove i količine koje mogu pod istim uslovima proizvoditi i plasirati preduzetnici i pravna lica.
Dipl.ing Radovan Ševarlić
Ševarlić Radovan
Ševarlić Radovan