Диверзификација прихода на пољопривредном газдинству
Мала и средња газдинства се често суочавају са нерентабилношћу и немогућношћу налажења места на тржишту. Једно од могућих решења за овакву ситуацију је диверзификација пољопривредне производње.
Неки аутори имају широко схватање концепта диверзификације и изједначавају га са
мултифункционалношћу (pluriactivity). Овај концепт укључује приходовне делатности на
газдинству и ван газдинства. Да би смањили ризик пословања на газдинству и повећали приход потребно је спровести промену у пословању, као што су повећање асортимана у понуди, увођење нових производа и услуга који се разликују од досадашњих.
Примери диверзификације прихода на пољопривредном газдинству су:
-Сеоски туризам,
-Домаћа радиност (стари занати),
-Прерада пољопривредних производа ради добијања додатне вредности (слатко, џем, ракија, зимница, кисели купус, сиреви, кисело млеко),
-Сушење и паковање воћа и поврћа,
-Увођење иновација на газдинству
-Продаја производа online или на сајмовима.
Диверзификација прихода захтева планирање, управљање ресурсима и познавање тржишта како би се одабрали одговарајући и профитабилнији извори прихода за одређено газдинство.
Svetozarević Slavica