Fosfor (P) je od vitalnog značaja za rast biljaka i esencijalna je komponenta mnogih bioloških jedinjenja u biljci, uključujući nukleinske kiseline, šećerne fosfate, enzime i energetski bogata jedinjenja fosfata. On igra ključnu ulogu u gotovo svakom biljnom procesu koji uključuje prenos energije, kao i fotosintezu.
Nedostatak fosfora, posebno kasno u sezoni, često se može pomešati sa simptomima povezanim sa virusom uvijenosti lišća vinove loze (Grapevine leaf roll virus – GLRaV) ili Grapevine red blotch-associated virus (GRBaV).
Simptomi deficita:
Rana u vegetaciji: nekarakteristično tamnozeleno lišće.
kasnije u toku vegetacije: crvenkasto-ljubičasti listovi kod obojenih sorti grožđa; svetlo roze lišće kod belih sorti grožđa.
Gde se javlja u biljci:
Simptomi su obično ograničeni na bazalne listove.
Gde se javlja u vinogradu:
-Hladna, vlažna tla u proleće mogu smanjiti dostupnost ove hranljive materije, što dovodi do toga da loza pokazuje simptome.
-pH zemljišta ispod 6,5 i iznad 7,5 smanjuje dostupnost P.
Kada se javlja:
Simptomi se obično manifestuju pre početka fenofaze šarka.
Stefanović Dejan