Adekvatnim čuvanjem arpađžika obezbeđuje se njegov kvalitet. Stoga kupovinu sadnog materijala treba obaviti neposredno pred zasnivanje useva u proleće. Veoma je važno da je arpađžik adekvatno čuvan od momenta berbe do prodaje, jer tokom čuvanja može doći do fizioloških problema, kaliranja lukovica i pojave bolesti i štetočina, što će imati loše posledice u proizvodnji konzumnog crnog luka. Desetak dana pred sadnju temperatura u skladištu treba da bude oko 200C, a relativna vlažnost vazduha 75%. U cilju zaštite od bolesti i smanjenja jarovizacije, posebno krupniji arpađžik 24h pred sadnju se drži u skladištu na temperaturama 30-350C.
Mr Anka Kačarević, PSSS Padinska Skela
Kačarević Anka