ЕКОЛОШКИ ПРИХВАТЉИВА ПРОИЗВОДЊА ПОВРЋА У ЗАШТИЋЕНОМ ПРОСТОРУ - који финансира Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Србије |
Први састанак - 08.02.2018. ![]() Институт за економику пољопривреде, Београд Пројекат: ЕКОЛОШКИ ПРИХВАТЉИВА ПРОИЗВОДЊА ПОВРЋА У ЗАШТИЋЕНОМ ПРОСТОРУ Партнери на Пројекту: Институт за примену науке у пољопривреди ПССС ПадинскаСкела ПССС Шабац ПССС Пожаревац ПССС Смедерево ПССС Младеновац ПССС Јагодина ПССС Лесковац ПССС Чачак Пројекaт финансира Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Србије
Тежња конвенционалне пољопривреде ка достизању високих приноса, наметнула је специјализацију производње и интензивну примену механизације, наводњавања, пестицида, минералних ђубрива и нових сорти биљака. Употребом пестицида и минералних ђубрива, с једне стране се у значајној мери повећава профит пољопривредника, док се с друге стране наносе озбиљне штетне последице животној средини кроз деградацију квалитета земљишта, загађење вода, осиромашење биодиверзитета, развој резистетних форми штетних организама и смањивања квалитета хране кроз присуство остатака агрохемикалија у финалним производима. Као одговор на све већи негативан притисак пољопривреде на животну средину развијају се различити модели одрживе пољопривреде, који подразумевају очување земљишта, воде, биљних и животињских ресурса, не оспоравајући при том примену техничког прогреса. Овакви начини производње хране су економски исплативи, еколошки прихватљиви и социјално праведани. Шта је еколошки прихватљива производња? У контексту овог Пројекта под еколошки прихватљивом производњом подразумева се систем одрживог управљања у пољопривреди где се уз ü рационално коришћење природних ресурса и ü контролисану примену ђубрива и средстава за заштиту биља стварају здравствено безбедни производи, са што мање, а свакако и далеко испод дозвољених концентрација штетних материја. Основни циљ еколошке производње је очување биолошке разноликости, очување и унапређење производне способности земљишта, као и очување здравља животне средине. Србија је једна од ретких земаља која има здраве изворе воде и велике површине незагађеног земљишта, што представља основ производње здраве хране. Међутим, недостатак правне регулативе везане за еколошку производњу пољопривредних и прехрамбених производа, финансијских подстицаја за ову производњу и недостатак партнерства између произвођача и образовних установа представљају ограничавајуће чиниоце у ширењу нових знања и искустава у производњи здравствено безбедне хране и еколошке пољопривреде уопште. Овим пројектом пружиће се позитиван утицај на област развоја еколошке пољопривреде у Србији, пре свега у смислу едукације пољопривредних произвођача о овој теми, а посредством одговарајућих предавања и презентовања резултата реализованих огледа са еколошки прихватљивом производњом поврћа у затвореном простору. Развој еколошке производње поврћа у заштићеном простору има вишеструко позитиван утицај на многе сегменте, а пре свега на: (а) производњу довољних количина квалитених и здравствено безбедих повртарских производа, (б) примену ђубрива у складу са стањем плодности земљишта и потребама биљке, (в) смањену потрошњу пестицида и поштовање каренце, (г) континуирану контролу квалитета поврћа, (д) правилну и редовну примену агротехничких мера. Циљеви Пројекта су:
Извештај (.docx) Извештај 2 (.docx) Информисање Медија (.pdf) Презентације:
1.Први круг предавања: презентација 1, презентација 2, презентација 3, презентацжија 4 , презентација 5 Галерија:
Преузимање: 01. Узорковање земљишта Сланци - 12-13.02.2018. слика 1, слика 2, слика 3, слика 4 02. Сланци - 15.03.2018. слика 1, слика 2, слика 3, слика 4 , слика 5, слика 6 03. Младеновац - 16.03.2018. слика 1, слика 2, слика 3, слика 4 , слика 5, слика 6 04. Пожаревац - 20.03.2018. слика 1, слика 2, слика 3, слика 4 , слика 5 06. Лугавчина - 21.03.2018. слика 1, слика 2, слика 3, слика 4 07. Шабац - 23.03.2018. слика 1, слика 2, слика 3, слика 4 , слика 5 08. Јагодина - 27.03.2018. слика 1, слика 2, слика 3, слика 4 09. Чачак - 28.03.2018. слика 1, слика 2, слика 3, слика 4 , слика 5 10. Лесковац - 30.03.2018. слика 1, слика 2, слика 3, слика 4 , слика 5 11. Састанак у ИПН-У - 25.04.2018 слика 1, слика 2, слика 3, слика 4 , слика 5, слика 6 , слика 7 12. Обилазак терена Мај 2018 слика 1, слика 2, слика 3, слика 4 13. Узорковање плода слика 1, слика 2, слика 3, слика 4 , слика 5, слика 6, слика 7, слика 8, слика 9, слика 10,слика 11,слика 12, слика 13, слика 14, слика 15, слика 16 |