[Marko JovanovićUčesnik]

Poslednje berzanske transakcije na Njujorškoj berzi pokazuju da su fjučersi za kafu dostigli svoj maksimum i približavaju se nivou s kraja devedesetih godina prošlog veka. Raste zabrinutost u vezi sa isporukama zrna krajem ove i u 2025. godini.

Drvo kafe rađa jednom godišnje, pa količina uroda ima veliki značaj. Ako je rod dobar, cena zrna pada, ako je loš — raste. Poznato je da je danas lider u proizvodnji kafe Brazil (više od 2,5 miliona tona zrna godišnje). U Južnoj Americi veliki proizvođač je Kolumbija. U Centralnoj Americi — Meksiko. U SAD i zemljama Evrope najviše se ceni brazilska kafa. To nije zbog toga što je kvalitetnija.

Zašto rastu cene kafe?
Za godinu dana cena kafe porasla je za više od 60%, jer je u Brazilu zbog suše došlo do lošeg roda. Slični problemi sa rodom postoje i u Kolumbiji. Možemo se zapitati: „U čemu je problem? Pa može se naručiti zrno iz Vijetnama ili Indonezije, i dobiti odličan kvalitet.“ Zaista, na bilo kojoj B2B platformi mogu se pronaći povoljne cene. Međutim, u Francuskoj i Velikoj Britaniji ne žure da probaju kafu iz azijskih zemalja, pa se cena održava na tako visokom nivou.

Ostali proizvođači i trgovci takođe su primorani da postepeno povećavaju cene, što dovodi do toga da sve vrste kafe poskupljuju, bez obzira na zemlju porekla. Ne treba zaboraviti da se vrhunska kafa proizvodi i u Africi. Lideri su Etiopija i Uganda. Stručnjaci primećuju da su zrna iz ovih zemalja krupnija, što je prednost. Potrošači, međutim, skeptično gledaju na veličinu ploda i smatraju to manom. Uz kafu je vezano mnogo mitova.

Prema preliminarnim procenama, svetske zalihe kafe su ove godine smanjene za 25%. To nije kritičan broj, ali je rast potražnje izazvao nekontrolisan rast cena. Kafa nije proizvod od osnovne važnosti i za sada nema ograničenja u vezi sa rastom cena. Prognoze za sada nisu najbolje, ali stručnjaci se nadaju da će se u naredne dve godine situacija stabilizovati zahvaljujući dobrim rodovima u Brazilu i Kolumbiji. Danas dobavljači podižu cene kako bi zaštitili maržu (neto profit), i to je prirodna mera.

[Marko JovanovićUčesnik]

Da li je cena sorte robusta porasla? Nabavka vijetnamske arabike
Najotpornija sorta na sušu je Robusta, ali i ovde vidimo visoku cenu. Statistika pokazuje da je Robusta poslednji put dostigla ovakvu cenu pre više od 40 godina. Pažnja javnosti je usmerena na uspešno cvetanje stabala kafe ove godine, ali plodovi još nisu formirani i teško je proceniti budući prinos.

Ako Latinska Amerika ponovo ne bude isporučivala dovoljno zrna, američke kompanije će morati da sarađuju sa vijetnamskim dobavljačima. Više o tome možete saznati u ovom članku. Inače, na globy.com-ju možete odmah saznati cenu vijetnamske arabike. Da biste to uradili, možete posetiti katalog platforme bez registracije. Treba imati na umu da je za sklapanje ugovora na ovakvim platformama potrebno imati status pravnog lica.

 

 

 

[Autor]

Članci