[Miloš NikolićUčesnik]

<p align=”left”><span style=”color: #000000;”><span style=”font-family: Liberation Serif, serif;”><span style=”font-size: medium;”>Органско пчеларство је посебан вид пчеларства који се темељи на принципима еколошке одрживости, бриге за природно окружење и здравље пчела. Основа оваквог начина пчеларења су природне методе које искључују коришћење антибиотика, генетски модификованих организама и синтетичких хемијских препарата. Како би пчелињи производи могли да се продају као органски, неопходно је сертификовати производњу.</span></span></span></p>
<p align=”left”><span style=”color: #000000;”><span style=”font-family: Liberation Serif, serif;”><span style=”font-size: medium;”>Из преласка са конвенционалне у органску производњу, мора се проћи кроз период конверзије, који траје бар једну годину да би мед био органски, а најмање три године како би и восак био органски, а тиме и целокупна производња. Изузетно је битна локација пчелињака, јер извори полена и нектара морају бити од биљака из органске производње или од самониклих биљака у полупречнику од 3 км од пчелињака. Могућа је и паша на култивисаним биљним плантажама, али да нису коришћена синтетичка ђубрива и пестициди. На територији паше није дозвољено постојање пчелињака из конвенционалне производње. Третмани против <i>Varroa destructor</i>-а<i> </i>укључују коришћење оксалне, мравље, сирћетне и млечне киселине, као и етерична уља биљака – еукалиптус, ментол, камфор…</span></span></span></p>
<p align=”left”><span style=”color: #000000;”><span style=”font-family: Liberation Serif, serif;”><span style=”font-size: medium;”>Пракса замене старог воска за обликоване сатне основе из трговине није дозвољена, потребна је израда сатних основа од воска из сопствене производње. Заштита сандука се обавља природним бојама на бази семена лана или се уопште и не обавља.</span></span></span></p>
<span style=”color: #000000;”><span style=”font-family: Liberation Serif, serif;”><span style=”font-size: medium;”>Предности органског пчеларства су квалитетнији и скупљи производи, као и допринос очувању биодиверзитета и здрављу пчела и целокупног екосистема. Постоје и изазови попут строгих законских прописа и нешто виших трошкова производње.</span></span></span>

<span style=”color: #000000;”> <span style=”font-family: Liberation Serif, serif;”><span style=”font-size: medium;”><span lang=”sr-RS”>Милош Николић, саветодавац за органску производњу, ПССС Пољосервис Књажевац</span></span></span></span>

[Autor]

Članci