Objava: OBILAZAK OGLEDNE FARME-PSSS Smederevo

On Novembar 05, 2018
Posted by PSSS Smederevo
Hits: 42
Dana 05.11.2018. godine, sa početkom u 13:00 održana je obilazak ogledne farme, mesto Drugovac , opština Smederevo - grad, Gazdinstvo Gorana Petrovića sa temom:
1. 13:00 do 14:00 Priprema plodova dunje za fermentaciju , savetodavac Boban Marković

Plodovi dunje moraju da budu čisti, dobro samleveni i poželjno je da se semenka odvoji. Pošto imamo malo hladnije vreme sudovi sa samlevenom dunjom (kljukom) trebaju da budu u relativno toploj prostoriji. Nakon mlevenja u kominu može zbog bolje fermentacije da se doda i običan hlebni kvasac. Po završenoj fermentaciji prevreli kljuk što pre destilisati jer tada dobijemo i najbolju rakiju i najveću količinu.
Koordinator: Boban Marković


Izvor: PSSS Smederevo